相关制度

成培处警衔培训教学管理制度

根据《中华人民共和国人民警察法》、《中华人民共和国人民警察警衔条例》、《司法行政系统人民警察警衔晋升培训实施办法》的规定,晋升警衔的人民警察必须经培训合格。宁夏警官职业学院成教培训处警官培训中心经司法厅授权,承担全区司法行政系统人民警察警衔晋升培训任务,特制定有关教学管理制度如下:

一、教学管理

1、教务管理人员根据司法厅政治部警衔培训安排,制定教学计划;教学实施方案经司法厅政治部审定后,安排课程表;联系任课教师,准备培训教材、教学设施;准备学员手册(包含教学计划、学员管理制度、课程表、作息时间表、教工值班表、教师跟班听课记录、门卫值班记录)。

2、班主任、内勤负责准备开学典礼(包括横幅、席签、典礼仪程等)。

3、教务管理人员负责教学计划的实施(课程调整、教学检查评估等)。

4、教务管理人员进行学员学习情况日常考核:

1)检查课堂笔记、心得体会。

2)根据任课教师提供的参考答案认真批改学员作业。

5、教务管理人员安排成培处工作人员跟班听课,每次听课时间不得少于1小时,并要求做好听课记录。因病、因事不能听课的,应提前告知教务管理人员,无故不听课者,视为请假一天。

6、教务管理人员安排成培处工作人员晚值班,晚值班工作人员必须坚守岗位,做到晚点名,带早操,并会同班主任做好内务检查,班主任有事不在时,会同班委做好检查。

7、教务管理人员和班主任组织学员参观学习、交流讨论。

8、教务管理人员根据培训班开设的课程制卷、组织考试、阅卷。

二、学员管理

1、班主任准备学员报到册、学习用品等。

2、负责学员报到、安排住宿,收取每名学员两张一寸免冠照片。

3、入学教育、安排值日、组建班委(司晋督培训班安排学员代表在开学典礼上发言)。

4、组织升旗仪式。准备开学典礼(组织学员,检查音响设备等)。

5、负责学员早操、到课、作息、内务卫生等日常行为考核,落实百分考核制度。

6、组织文体活动,丰富课余生活。

7、撰写培训班简报、总结。

8、汇总考试、考核成绩,上报司法厅政治部。填写学员鉴定表、结业登记表、考试考核成绩汇总表。

9、司晋督培训班评选优秀学员、文明宿舍。

10、办理发放结业证。 

教工区餐厅承包合同

发包方:宁夏警官职业学院(以下简称甲方)

承包方:宁夏裕福隆餐饮管理有限公司(以下简称乙方)

为了进一步加强食堂饮食管理,更好的为教职工提供优质服务,切实提高后勤饮食为教育教学保障的质量和水平。根据《中华人民共和国合同法》及其它有关法律法规,双方就教工餐厅承包事宜经共同协商,达成如下协议:

一、合同内容:

1、餐厅只经营清真饮食,采购、保管、主要制作等关键岗位必须为回族或者是清真饮食习惯的其他少数民族,餐厅经营人员中回族或者是有清真饮食习惯的其他少数民族,必须达到规定比例80%,并办理清真餐厅准营证。

2、合同期2015107——2016107

3、承包餐厅:宁夏警官职业学院培训楼餐厅和原教工餐厅。培训楼餐厅负责对内教职工及对外培训人员的用餐。

4、经营方式:乙方按甲方规定的经营项目品种,质量标准及有关制度规定和要求,实现自主经营,独立核算。

5、餐厅经营品种:教职工餐:482汤加水果(菜品66素)主食米饭、花卷、面食,每天搭配花样品种。每周更换一次菜单,菜品由学院总务处和培训处共同确定。教工餐一餐15元,教工刷卡3元,学院补贴12元,每月22天,每天按150人给餐饮公司补贴。对外培训人员餐:根据培训标准,由培训处与乙方另行商定,共同制定食谱(不少于四套)。一日三餐必须按照食谱执行,如有变化必须提前向成培处管理人员提出申请,经同意后方可调整。

6、老教工餐厅由宁夏裕福隆餐饮管理有限公司自主经营,面向学生。

7、考核标准:每月组织教职工及每期培训学员对伙食满意度进行测评,必须达到85%以上,否则为不达标,不予结算。

8、售饭管理与营业额结算:出售饭菜实行刷卡管理,食堂就餐一律刷卡购饭。教职工餐厅在次月15日前将营业款划拨到乙方账户上;对外培训伙食费用,由甲方提供的标准,每期班结束后,10日内由乙方提供票据,成培处审核后,报学院统一结算,餐厅内不允许任何现金交易。

9、甲方免费提供厨房大型设备,在设备质保期内,乙方在使用过程中设备属人为损坏由乙方负责维修或更换,合同期内必须添置、或更换的物品,或因老化无法继续维修和使用的、固定设备,由乙方提交申请单,经甲方审定同意后由甲方负责更新,乙方自行购买的小型设备及易耗物品由乙方购置,并报甲方备案,合同解除后,乙方无偿交回甲方。

二、甲方的权利和义务

1、甲方监督乙方所提供米面、油、调味品等物品的采购,从食材上保证所购食品的安全。乙方必须提供正规厂商生产经营许可证复件和相关票据。

调味品:供应商必须具备清真食品准营证

2、甲方履行对乙方的饭菜价格、供餐质量、花样品种、、服务态度、食品安全、餐厅后厨卫生、餐具消毒、采取全面考核和抽样考核的方式进行管理,考核成绩优秀者,续签合同。对考核结果不符合合同约定的提出改进意见并进行处罚。情节严重者终止合同。防止事故发生,处罚依据中华人民共和国《食品卫生法》和《宁夏警官职业学院食堂管理办法》的有关规定执行(处罚金额从履约保证金中扣除)。

3、甲方有权对乙方聘请的厨师及服务人员的技术水平及服务态度进行监督,如达不到要求,有权进行辞退及更换。

4、甲方为乙方提供保障餐厅和厨房所用的库房和操作场所、各种设备、冷藏设施、灶具,甲方固定资产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由乙方自己承担。

5、甲方将提前向乙方提供与就餐有关的信息,如开学、放假时间。临时客饭,停水、停电、停气等信息,供乙方饮食保障参考。临时客饭结算凭甲方开据用餐审批单。

6、食堂更换许可证、卫生培训、餐具检验等由乙方承担。按照食品卫生的要求做好食品留样,接受各级卫生部门和学院检查。

7、甲方采取减免水、电、暖费用以及不收取管理费等措施,进一步稳定食堂饭菜价格。

三、乙方的权利和义务

1、在遵守《宁夏警官职业学院食堂管理办法》的前提下,实行自主经营,独立核算,自负盈亏的经营管理模式。

2、乙方须携带自用厨具、配全餐厅内所用餐具及相关小型设备,乙方负责餐厅内所有设备的管理和使用。餐厅内打扫卫生及所用卫生工具(如:大小扫把、拖把、抹布等)和餐具洗消用品(如:洗洁精、消毒液、烧碱、橡胶手套、毛巾等),均由乙方自行购买并承担费用。

3、乙方可自主聘用员工,所聘员工上岗必须进行相应项目的体检,并办理健康证件,所有员工必须持证上岗,接受甲方监督员的监督管理。乙方所聘员工的工资及养老保险等费用由乙方承担,若发生劳动纠纷,由乙方负全责。

4、乙方负责保证所售食品的安全,严防食物中毒和食物霉变事件,乙方必须按照国家和学院有关规定执行,对经营中存在的问题要在期限内进行整改,如未达标者,按国家颁布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》及《宁夏警官职业学院食堂管理办法》中的相关条款进行处理。

5、乙方严格按照国家有关规定办理卫生许可证,以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。接受各级卫生、食品监督管理部门及甲方管理人员的监管,每学期不少于两次开展《新食品安全法》的学习和培训。每次将学习内容存档保管(包括培训照片、文字材料等)。每一年度请市场监管局相关领导对餐厅全体人员进行至少一次系统性的培训,(费用由乙方承担)。

6、乙方负责所聘员工的安全教育和安全管理,乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方负责。乙方每周至少对用火、用电、用气进行一次的专项检查,若发生安全事故,造成直接经济损失和人员伤残、死亡等,由乙方承担全部经济和法律责任,甲方不承担任何经济和法律责任并有权终止合同。

7、乙方所聘人员必须具有良好的职业道德,工作期间不得与教工、培训学员发生冲突,否则,甲方有权对乙方处以200-2000元的处罚,并要求其解聘。职工上班期间应穿戴工作服、工作帽,若被发现未按要求着装者,处以每人每次50-100元罚款,以上费用由乙方承担。

8、乙方必须按“创建国家卫生城市标准认真做好食堂内外卫生及除“四害”工作,制订食堂卫生管理制度及其他相关制度(费用自理),建立食堂卫生工作自查记录。接受教育行政部门及卫生执法部门的监督检查,若不达标,除卫生执法部门给予的处罚外,甲方视情节减少相应补贴款。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用每月1000元。

9、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进行严格消毒。

10、乙方必须独立经营,乙方在承包期内对食堂经营负全责,必须参与有效管理,不能转包,如发现转包,甲方有权收回,风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间,不得在校内饲养家禽家畜,否则视为违约。乙方在经营过程中,与甲方发生的一切经济往来,其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)

四、其他

1、甲方提供保修期内所有设施、设备维护保养维修费,使用过程中所产生的维修费用或由于人为造成的不当损坏的修理费用由乙方承担。

2、承包结束时,乙方将所用设备,灶具等全部维护保养后清还给甲方,并保证所用设备、灶具等性能良好,如有丢失、人为造成损坏的由乙方照价赔偿。乙方所添置的其他设备,应提供合法的票据原件在甲方处登记备案,合同期满后双方协商处置。

3、食品存放场所(包括毛菜间、洗切配间、操作间、售饭处等)禁止存放有毒、有害物品以及个人生活用品,坚决禁止非工作人员进入后厨和操作间,严防投毒。

4、甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应亲自到场参加,听取教职工、学员代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好。若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约。

5、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得在现有场所范围外搭盖。

6、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

7、乙方若中途停止营业,所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿,不予退还。

8、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失,乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

9、食堂承包期间的奖惩严格执行《宁夏警官职业学院食堂管理办法》和成培处《餐厅精细化管理制度》之规定。

10、本合同经双方签字后生效,未尽事宜由双方协商签订补充协议,招标文件、投标文件、补充协议与本合同具有同等法律效力,本合同一式四份,甲方执三份,乙方执一份,合同期满自行失效。

甲方签章:                    乙方签章:

甲方签字:                    乙方代表签字:

签字日期:                     签字日期: 

学员管理规定

第一条  为建立良好的培训秩序,切实提高培训质量,实现培训目标,根据《中华人民共和国人民警察法》、《中华人民共和国警察晋升条例》和司法厅政治部警衔晋升培训文件的相关要求制定本规定。

第二条    培训期间基本要求。

(一)严格遵守培训纪律。严禁缺课,严禁私自外出,严禁饮酒,严禁赌博,严禁警容不整,严禁铺张浪费。

(二)严禁将任何与培训有关的信息上传互联网,严禁把培训文件材料遗留在培训场所。

第三条    班委会及职责

(一)培训班设班长、副班长各1人,各单位带队人员分别为班委成员;

(二)班长及委员要积极主动展开工作,协助班主任做好本班日常管理工作,具体包括维持课堂和现场教学纪律、组织班级各项集体活动等。

第四条    培训期间,学员应佩戴学员证件,按照《人民警察着装管理规定》着制式服装,保持警容严整。

第五条    参训学员必须准时参加培训部门组织的各项活动,课堂教学、开会等需要提前5分钟到指定地点。

第六条    课堂教学和研讨交流期间要严格遵守相关纪律,讲究举止文明,不得随意走动、大声喧哗,教学场所禁止吸烟、并注意保持环境整洁。

第七条    住宿管理

(一)严格遵守作息制度、严禁夜不归宿;

(二)严格遵守住宿管理规定,按指定房间住宿,不得擅自调换房间,不得留宿他人;

(三)保持住宿房间内外整洁,爱护公物,节约用电。造成房间内物品非正常损坏、遗失,按有关规定予以赔偿;

(四)注意住宿房间安全,切实做好防火、防盗工作。

第八条    请销假制度

无特殊情况,学员不得请假。如有特殊情况需外出,必须按级请、销假,履行请假手续,严格执行先审批后离开规定,按时归队。未经批准不得擅自外出,未经批准离开的视为旷课。请假不得超假,需续假的按原有规定流程执行。

(一)具备下列情形之一的可以请假

1.本人生病或直系亲属患病住院必须本人照顾的;

2.所在单位发生特别紧急情况必须本人到位的;

3.其他特殊情况必须请假的。

(二)请假审批权限

事假统一由各单位政治部门出具相关手续办理。两小时之内由班主任审批,一天以内(不含夜间),由成人教育培训处处长审批,一天以内(含夜间),由成培处主管院长审批。一天以上,报厅政治部审批。

请假程序:

由请假人提出书面申请,按请销假制度逐级审批。

1)事假的:由本人向所在单位政治部门提出书面申请,经各级审批后通知(传真)成人教育培训处。

2)病假的:学员因病或其它原因不能参加早操、上课、训练或其它集体活动的,均应持医院相关证明并提出书面申请,报成培处处长批准。

第九条:新闻采访纪律

培训期间,未经批准,不得接受其他新闻媒体的采访。

第十条:各单位选派的学员领队主要职责

(一)督促本单位学员遵守培训规定和纪律;

(二)负责征求本单位学员对培训班及有关业务工作的意见和建议,并及时上报;

第十一条:学员培训期间有下列情形之一的,培训基地可提出退训建议,经司法厅政治部批准,办理退训手续;

(一)违反国家法律规定的;

(二)违反“五条禁令”的;

(三)违反学员警务化管理规定情节严重的;

(四)其他违反管理规定后果严重的。 

教室管理规定

为了加强教室的管理,创造文明、优雅、整洁、舒适的学习环境,特制定此规定

(一)教室应当保持安静,不得在走廊、教室内打闹或大声喧哗、嬉闹。

(二)保持室内卫生,不准随地吐痰,不准在教室内吃零食及乱扔纸屑、杂物,教室内不得吸烟、打牌、下棋等。

(三)爱护财物,不准在门窗、桌椅及教室内外墙壁上涂写、刻划或随意张贴;不准用脚踢走廊和教室的墙壁,不准蹬踢课桌椅;教室内的课桌椅和电教设备不得随意挪动或搬出。

(四)节约用电,最后离开教室的人应随手关灯。遇有风雨时,要关好门窗,以免门窗玻璃打碎。

(五)安排给固定班级使用的教室实行班级包干制,认真做好“三包”(包括课桌椅设备完好无损、室内照明、电教设备完好、室内清洁卫生) 

(六)不安排固定班级上课的教室(包括大教室和会议厅)为流动教室,流动教室由培训办公室统一调配。 

(七)固定使用的教室和指定有专门人员管理的流动教室由相应人员负责管理;保持室内外环境卫生。走廊、门厅和外墙无张贴物,保证室内外地面无杂物,门窗清洁,教室内桌椅排列整齐。

(八)各班因举办报告会、讲座、补课等需要使用流动教室者,须提前两天向培训办公室提出需求。任何人不得自行安排,以免造成混乱。

(九)所有教室禁止从事教学、会务以外的活动,如有发现,严肃处理。

(十)若发现教室里各种设施有破损或遗失时,负责管理的人员及学生应及时上报,对有违反教室管理规定的现象,人人都有权制止,损坏公物按价赔偿,并视情节给予处分。 

食堂精细化管理制度(奖罚制度)

为了规范学院教工餐厅精细化管理和正常运营,保证食品安全、食品卫生,防止事故发生,保障广大教职工和培训学员能吃上健康、卫生、可口的饭菜。依据《食品卫生法》和《宁司警院食堂管理办法》的有关规定,以及《教工区餐厅承包合同》有关内容,现对承包方:宁夏裕福隆餐饮管理有限公司(以下简称乙方)对乙方提供的饭餐质量、价格、花样、品种、服务、态度、食品安全、餐厅后厨卫生、餐具消毒、食品留样以及主副食采购渠道等的监督管理,制定此制度。

一、食品安全

1、原材料(包括:米、面、油、调料、蔬菜)的质量。所购原材料必须100%保证质量,若有蔬菜霉烂、变质,米面油调料过期现象的,不是正规厂家生产等现象的,如发现一次,罚款200-500元,并责令整改。如二次检查发现以上问题处以500元到1000元罚款。学院有权终止承包合同。

2、饭菜质量:对乙方每天提供的饭菜质量、数量、花样品种,是否按照食谱, , 进行烹制,经检查不能按要, 求去执行的,必须立即改正或重做,并处以50元至200元之间的罚款。

3、菜品及卫生:做到可口、干净、卫生。不能出现异味、异物(包括:半成品、成品里是否参杂有与食物不相符的物品,例如:头发,钢丝刷,线绳等),发现一次,根据实际情况罚款500元到1000元。

二.餐厅卫生(包括一楼、二楼餐厅、雅间、各个库房、备菜间、操作间、洗消间以及所属通道),餐厅必须在早9:30、中午15:30、晚20:00之前打扫完毕;各类库房、操作间物资摆放要整齐,地面干净整洁,无异味;所属卫生区域通道时刻要保持清洁卫生。成培处监管人员每天不少于两次的不定时检查。对餐桌、库房、地面打扫不干净,垃圾不及时清理,各种物资、设备不按规定摆放的视情节严重情况处以50-200元罚款。

三.餐具洗消;每天用完的餐具必须认真清洗消毒、清洗不干净、不按规定消毒的,经检查发现一次不合格的处以50元罚款。一天之内发现两次的处以200元罚款。

四.食品留样;

对每天的主副食品必须留样,并写明日期和菜品名称,不按规定执行的经检查发现处以50元到100元罚款。就餐人员因饭菜质量、卫生等原因导致两人以上同时拉肚子、发热、呕吐等现象,乙方必须对当天留样食品及时送检,并承担全部费用(食品检测费用,医疗费用等),因饭菜造成的原因,扣除伙食保证金5000-10000元,造成严重后果的负法律责任。

五.主副食采购;乙方必须采购新鲜的蔬菜,肉类米面油调料等,必须提供供货商清真食品经营许可证,卫生合格证,票据等有关证件。以及生产厂家产品检验合格证。经检查不符合要求的,处以200元到500元的罚款,并要求乙方取消供货商供货资格。

六.服务质量服务态度

乙方在服务期间,所聘人员必须有良好的职业道德。在开班期间,按培训学员伙食标准、按时间点保障值老师的伙食(值班人员付费吃饭);工作期间不得与教工、培训学员发生口角、斗殴等冲突,否则,学院有权对乙方处以200元到2000元的罚款,并要求解聘。

七、食堂工作人员卫生

食堂工作人员上班期间,必须穿戴统一的工作服、工作帽、口罩、手套等,经检查一次不合格,罚款200元。工作人员在售饭窗口做一些与售饭无关的事(如玩手机,吃饭,抽烟等)检查一次不合格罚款500元。

八、每逢节假日,餐厅必须留一名值班人员,对使用设备进行检查,确保安全运行。    

此制度自双方签字后开始执行,成培处监管人员每天对检查情况进行登记,乙方核实签字。每周向后勤主管汇总情况,每月向成培处领导汇报情况。

附表:

 

检查项目

检查人

处罚金额

餐厅负责人

 

 

 

 

 

成培处负责人签字:              餐饮公司负责人签字:

日期:                   日期:        

成培处餐厅食品、卫生精细化管理检查登记表

 

检查项目

检查人

处罚金额

餐厅负责人

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   保洁员工奖惩制度

为了更好地做好成培处的保洁工作,更好地为广大培训学员服务,防止出现问题后发生不必要的纠纷,特制定奖惩制度如下:

一、服从领导,听从指挥,认真工作。严格遵守劳动纪律,执行培训楼的规章制度。

二、上班时按规定着装,保持整洁,文明服务,自觉养成良好的文明卫生习惯。(违反者,每人每次扣除10元)

三、按下列要求做好责任区的清洁卫生工作。

1  每日及时清扫公共场所,确保上午8:10,下午210前公共场所的干净整洁。遇特殊情况特殊对待。(做到门窗、楼梯扶手、电梯无灰尘,天花板、墙角无蜘蛛网,地面无垃圾、痰渍,瓷砖无污垢,墙面无球印、鞋印及其他印记)。(没按时完成,每超出五分钟,扣20元。每一处不合格,扣除5元)

2  每日清扫、冲洗公共卫生间四次,保证墙面、墙角、天花板无灰尘、无蜘蛛网,便池无积物、污垢,洗手盆台面无水迹,镜面无痕迹,地面无垃圾、无纸屑、无异味。(每一处不合格扣除5元)

3  每日上午9:00之前清走楼道及垃圾桶内的垃圾,更换垃圾袋并擦洗垃圾箱表面,保持垃圾桶周围无垃圾。(每一处不合格扣除10元)

4  教室每天至少打扫一次,每次上课前,确保所使用教室的干净整洁。有其他活动及时打扫。(一次没打扫扣30元)

5  每日上午1100前将宿舍内打扫整理完毕。(没按时完成一次扣10元)

6  逢假期,保洁两天必须打扫楼道一次。教室、宿舍每周至少彻底打扫一次。(每少一次扣20元,不清洁扣5元)

四、爱护清洁工具,每次使用后放置在指定地点。(乱放一次扣5元)

五、打扫卫生时节约用水、用电。下班前检查责任区内的水电开关,保证不出现长流水、长明灯现象。(发现一次扣5元)

六、不在上班时间聊天、睡觉,不做其他与工作无关的事情。

七、便池、下水道堵塞,门窗、灯、开关、水管、水龙头等公共设施有损坏的要及时向管理人员汇报。

八、按要求清洁和整理房间、卫生间,保证质量,及时补充和配备宿舍内必须用品。(误一次扣20元)

九、退房时,负责检查房间内各种设备情况,床上用品是否完整后上报管理人员办理退房手续,如有物品损坏未检查出来的,由保洁公司负责承担。保洁不在情况下,成培处自行搬动物品,造成损坏、丢失的,由成培处自已负责。

十、保管好各楼层的房间钥匙,做好每日交接工作。

十一、外送清洗的床上用品数量应由物品管理员、保洁员、清洗公司三方签字方可运出清洗,物品管理员按清洗票据数量回收床上用品。

十二、当天的保洁工作因特殊原因不能完成的,第二天提前1小时到岗完成,不能影响第二天的正常工作。(误一次扣30元)

十三、每次开班、结业及正常上课,要及时保障茶水,成培处要提前半天告知计划。(误一次扣10元。)

十四、退房时机,保洁必须在位负责查房(逢饭点的保洁自行解决)。

十五、完成领导分配的其他工作。

十六、每天由管理人员对保洁完成任务情况进行检查验收,不合格的扣除相应的资金;由主管负责督查,发现一处双倍处罚。一天保洁情况,下班前双方签字核实(详见附表)。

十七、对违反培训楼卫生管理制度的行为,给予批评、制止、罚款等处罚措施。对不服从管理、教育的给予辞退。

十八、此制度从双方签字之日起实行。

附表:

保洁监督检查验收表.doc

餐厅伙食满意度测评表.doc